這次茶農舅舅2020年杉林溪冬茶喝起來比往年多了一股香氣。問舅舅為什麼，他說把本來就不便宜的有機肥，又加更貴更高級的肥料不惜成本用下去，光是肥料錢一季就是好幾十萬的支出。反應到舅舅用心栽培的茶葉上，就是這次冬茶除了原本已經回甘有喉韻外，香氣也比前幾年更明顯。有跟華美茗茶買舅舅茶葉的老客人說，我舅用有機肥的茶葉與眾不同之處，就是我舅茶葉放越久會因有機肥和茶葉更深入結合融為一體越陳越香，那位來往幾十年的老客人還說，我舅的茶葉放半年發酵後更好喝
今年冬季全台茶區氣候相較歷年聽說較不好，舅舅今年冬茶產量也比往年要少。不過我們華美茗茶一貫是做長久做信用，成本增加、產量減少，我們華美茗茶還是為了支持我們家茶葉的客人們咬牙吸收成本不漲價，良心！用心！有信心！
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