作者:京盛宇先生

出處:點我

 

夏天正值這三種茶的產季,其共通之處在於經過「小綠葉蟬」的「著涎」,

而使茶湯帶有蜜香、蜜味。

 

以「高山小葉種紅茶」為例,全發酵的紅茶使茶湯口感溫潤,帶有類似柑橘蜜味。

268930_10150229905833492_4138430_n.jpg

高山小葉種紅茶


 

以「東方美人」為例,香氣多元豐富,茶湯帶有香檳花果香,蜜香高雅內斂,被譽為冰茶的聖品。

264949_10150229906128492_4903285_n.jpg

東方美人

 


而「蜜香貴妃茶」,有別於「東方美人」的內斂,是這三者將蜜香表現的最外放、野艷的茶種。

269930_10150229906488492_8379239_n.jpg

蜜香貴妃茶

總之,這三種茶都是當令採收,茶湯鮮美、蜜香甘甜,都是您夏季必喝的好茶!

    全站熱搜

    水色小築 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()