作者:京盛宇先生
出處:點我
夏天正值這三種茶的產季，其共通之處在於經過「小綠葉蟬」的「著涎」，
而使茶湯帶有蜜香、蜜味。
以「高山小葉種紅茶」為例，全發酵的紅茶使茶湯口感溫潤，帶有類似柑橘蜜味。
高山小葉種紅茶
以「東方美人」為例，香氣多元豐富，茶湯帶有香檳花果香，蜜香高雅內斂，被譽為冰茶的聖品。
東方美人
而「蜜香貴妃茶」，有別於「東方美人」的內斂，是這三者將蜜香表現的最外放、野艷的茶種。
蜜香貴妃茶
總之，這三種茶都是當令採收，茶湯鮮美、蜜香甘甜，都是您夏季必喝的好茶！
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- Feb 05 Mon 2018 17:14
【茶葉小知識---夏天喝什麼茶好呢？】「高山小葉種紅茶」、「東方美人」、「蜜香貴妃茶」
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