水色小築

　　最近在吃美麗魔法紅精靈時，雖然知道這個東西品質有保證，不過

還是會好奇紅精靈的營養成份中，每一個營養素是什麼東西：

　　所以這幾天閒暇時就在網路上找有關鳳梨酵素的介紹，還讓小弟找到

不少，這邊列出其中幾個：

介紹一

介紹二

介紹三

　　其中的一個介紹，看網頁還註明作者是台灣大學的蘇遠志先生，看起

來就感覺這個鳳梨酵素好像很有名很多人認同的樣子。

　　而根據小弟網路上找到的資料，看一看的感覺，整理出來的重點大概

如以下：

※單純吃鳳梨果肉或果汁，攝取量很難達到有效標準

　　看了那麼多資料，感覺鳳梨酵素並不是人體不可或缺的營養素，它似

乎是人體缺了沒什麼關係、但有的話對身體更好的營養素。只是看網頁介

紹，說如果要達到有效的攝取量，需要每天空腹吃六到八顆鳳梨。

　　看了感覺就很扯，一天吃一顆鳳梨都不太可能了，更別提一天吃那麼

多顆。

　　所以小弟猜這大概就是為什麼我吃的營養食品裡面，標榜有鳳梨酵素

的原因吧？

※鳳梨酵素可促進消化

　　資料裡面的研究報告，說了很多鳳梨酵素的功用，比如說消炎、抗血

栓、增加免疫力等等功效，只是消炎跟抗血栓感覺平時用不太到。

　　而網路上的資料裡面有說到，因為鳳梨酵素可以促進脂肪代謝，在減

肥上有很大作用，這感覺就對現代人的通病：肥胖　有很大幫助了。

　　只是小弟在查閱網路資料時，有看到鳳梨酵素可以消化纖維蛋白，讓

小弟印象很深刻。畢竟人體無法自行消化植物纖維的樣子。

　　其實當小弟查閱網路資料時，第一個想法就是，這些網路資料的真實

性不知道如何。所以小弟之後有空會跑圖書館查一下相關書籍，看看鳳梨

酵素是不是真的那麼神奇吧？也請有興趣的讀者等小弟查到以後，我再寫

上來跟大家分享。