水色小築

來自南投華崗、擁有天然植物清香的烏龍茶種青茶,在彰化市華美茗茶上市囉!

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今天介紹幾款在華美茗茶特別讚的茶葉精品給大家參考看看,感謝

這次和來往十幾年茶農拿的高級梨山茶,說真的非常好喝,小編自己在泡的時候,入口即甘沁入喉嚨後還會返甘從喉頭湧上一股天然甘甜香味,那個味道非常的棒,

加上我們華美茗茶是直接和茶農拿茶,甚至小編舅舅就是種茶長達三十年以上的達人茶農,省去中間商這一環,反應在華美茗茶售價上,讓我們華美明茶可以拍胸普保證說:同樣的品質,我們華美茗茶的茶葉價格可說是最物美價廉!!

華美茗茶彰化店店內也備有各式中火(中度烘培)茶葉提供各位選購,歡迎前來彰化市長興街150號參觀比較呦

不知是否最近雨量關係,小編舅舅這次新種出來的茶葉口味蠻好喝的

華美茗茶新茶上市,是您中秋佳節送禮最佳伴手禮,歡迎前來彰化市長興街150號品茶

華美茗茶梨山茶包正式上網發售囉!

這泡梨山茶是真正拿梨山茶製成,口味清新爽口齒頰留香讓人意猶未盡

重點,重點,重點是這樣一盒裡面三十包竟然只要兩百元,實在是物超所值,

它真的是梨山高山茶製成的喔!這種品質會這麼物美價廉,還多虧華美茗茶是茶農直營,

不然真的沒辦法用這麼物美價廉的價格買到的啦!

產地:日月潭

海拔:700公尺

火侯:紅茶為全發酵茶

一般紅茶的最後乾燥過程是不會加上焙火工序,應該不能稱為熟茶,但若是為了讓紅茶有焙火口味與香氣,也有人加上焙火工序,成為焙火紅茶。

品種:烏龍紅茶

紅茶本身是一種製茶方式和綠茶不同的全發酵茶,它是經過採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟生產出來的；比綠茶多了發酵的過程。

在茶種方面,很多用來製作半發酵茶綠茶的茶種,均可經過紅茶製茶方式做成紅茶,如本茶品茶種為烏龍茶,經過全發酵步驟製作出來而成。

發酵是指茶葉在空氣中氧化，發酵作用使得茶葉中的茶多酚和鞣質酸減少，產生了茶黃素、茶紅素等新的成分和醇類、醛類、酮類、酯類等芳香物質。因此，紅茶的茶葉呈黑色，或黑色中參雜著嫩芽的橙黃色；茶湯呈深紅色；香氣撲鼻；由於少了苦澀味，因而味道更香甜、醇厚、回甘。

產地:竹山

海拔:600公尺

火侯:中火,就是半青熟,約五六分熟

品種:四季春

以投資報酬率來講的話,竹山四季春烘焙茶可說是喜歡喝烘焙口味的同好的值回票價入門款。

這款竹山四季春烘焙茶,入口之際會有茶葉這品種特有的一絲茶苦在舌尖上瀰漾開來,襯托出茶水入喉後令人欲罷不能的茶水甘甜味來更形明顯。

有茶客喜歡中火半青熟茶葉的原因,是因為中火茶水是在品嘗半青熟茶葉結合茶葉本身獨有的一絲苦味與入喉後的茶水芬甘,以台語來講就是所謂的苦甘

這種口味對喜歡先苦後甘的茶客而言,是令人欲罷不能的一種獨特感受。

小編今天在試自家舅舅家杉林溪採收的106年冬茶之際,再次確認這真的是純天然越陳越香的優質烏龍好茶

和使用化學肥料的其他家茶葉相比,小編自家使用俗稱“豆摳”的純天然有機肥種出來的烏龍茶,真的是放越久越經發酵其天然的有機肥料越會和茶葉融為一體,讓泡出來的茶水更加香甜好喝。

若是使用化學肥料的其他家茶葉,由於化學肥料並非是自然產物、難以和茶葉本身融為一體,導致使用化學肥料的其他家茶葉,放越久越容易使帶來茶香的化學成分揮發,進而不再像最初剛採收化學成分濃厚之際那麼香。

但小編舅舅家用有機肥種出來的烏龍茶就不一樣了。

產地:鹿谷杉林溪羊仔灣

季節:冬茶

使用肥料:有機肥豆渣

今天要介紹的,是小編舅舅種的正港天然有機肥豆渣種出來的杉林溪烏龍茶,

海拔約1500公尺左右,種出來的烏龍茶樹製成的烏龍茶遠近馳名,

事實上小編舅舅過去做的烏龍茶也屢屢在鹿谷鄉農會茶葉比賽中奪得佳績與名次呦!

而這一次介紹的冬季烏龍茶,在高海拔濕冷空氣下,給予茶樹努力成長發芽的動力,

在大家口中,春夏秋冬四季內,以冬季茶葉評價最高,也是因為刻苦的環境給予茶樹拼命成長的壓力,

進而使得冬茶的茶葉喝起來更加甘甜有韻

小編舅舅種植的茶樹堅持使用有機肥豆渣,真正讓茶樹吸收天然肥料的養分,讓肥料和茶樹真正融為一體,

製出來的茶葉沒有化學肥料的成分,品質穩定越陳越香,入口沉香、回甘餘韻明顯,

就算是刻意放涼,喝起來也依舊沁人心脾

而且由於是有機肥種出來真正肥料和茶樹融為一體的茶葉,

即使放久,在其他種茶葉退去芳香之味後,小編舅舅的茶葉才更進一步釋放出好酒沉甕底的香韻,

實際上光顧華美茗茶的眾多客人中,其中就有多位真正懂好茶的識貨顧客,

每次來都指定要小編舅舅放半年以上的杉林溪好茶,

小編有次好奇請教,這幾位識貨的熟客才說:
「你舅舅種出來的好茶,不像其他用化學肥的茶葉,你舅舅堅持用有機肥,其他用化學肥的茶葉半年後揮發掉香氣沒味後,你舅舅的好茶放半年反而更陳香更濃郁餘韻更佳更好喝」

而且這位識貨熟客這樣跟華美茗茶拿小編舅舅種的杉林溪烏龍茶是持續了二十幾年,從民國79年就一直持續跟華美茗茶拿杉林溪烏龍茶到現在喔!

所以小編舅舅種出來的烏龍好茶,真的是經得起時間考驗的啦!

產地:鹿谷

茶水本身呈金黃色

入口溫和,些微茶葉特有的植物餘味入喉後,

餘味帶出溫潤的回甘甜味,

是喜歡青茶又不想過多青翠韻味的飲者好選擇,

適合主要想體會茶葉回甘的朋友品嘗

華美茗茶自民國78年起在彰化市營業,

至今已接近三十個年頭,

茶葉為杉林溪茶農直營自產自銷,

品質有保證的同時,

也因為少了中盤商而反應在售價上更是物美價廉

在台中華美街也有起始店台中華美茗茶自民國71年起開始營業,

近年來求新求變,在台中市南區美村南路165號也有專業功夫茶飲+茶葉行的“樂茶米”正式營業,

歡迎想品嘗茶葉的顧客前來選購

華美茗茶熱銷十五年的咖啡紅茶包又來囉！這次小編要告訴大家怎麼用華美茗茶紅茶包輕鬆手工DIY做出沁涼好喝的咖啡紅茶呦！

說到華美茗茶的咖啡紅茶,是我舅媽用手工一個一個分裝進過濾袋裡面,賣了好幾年的熱銷產品,有固定好幾家的早餐店都會跟我們一次拿好幾斤去做早餐店紅茶

鹿谷合作社比賽茶兩粒梅凍頂烏龍茶在彰化市長興街150號華美茗茶開賣囉，每盒售價1300、數量有限，請認明防偽標誌哦！

杉林溪除了民宿以外,烏龍茶也很出名;我舅舅在鹿谷小半天種茶超過二十年,一直堅持用成本高的健康有機肥種茶葉

我舅他種茶超過二十年,拿下農會比賽頭等獎好幾次

華美茗茶

品名:梨山烏龍茶
定價:一台斤新台幣三千元
熟度:青茶(植物清香原味)