水色小築

摘錄自  環保健康心世界  報導  養生話題  

 喝茶有六大好處，與您分享

茶葉已經成為生活中不可或缺的飲品。茶葉不僅有益心血管健康，

還能預防癌症，延緩衰老。本文教您選茶、喝對茶。

喝茶的6大好處：茶葉中含有的茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、

多種維生素等能夠起到保健和藥理作用。

1.提高肌肉耐力。

   茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑，

   可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，

   有助於對抗疲勞，增加體育鍛鍊的時間。

   常喝綠茶，效果最為顯著。

2.抵抗紫外線。

   茶多酚是水溶性物質，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，

   具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助於減少日光中紫外線

   對皮膚的損傷，是天然的“防曬霜”。

3.保持身材。

   茶葉中的咖啡鹼能促進胃液分泌幫助消化，

   增強人體對脂肪的分解能力。

   定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體品質指數（BMI），

   從而有助於預防糖尿病和心腦血管疾病。

4.抵禦輻射。

   茶多酚及其氧化物可吸收放射性物質，保護細胞不受輻射傷害，

   對於修復受損細胞也有幫助。

   茶葉提取物可治療腫瘤患者，

   在放射治療過程中引起的輕度放射病，

   治療輻射導致的血細胞、白血球減少，效果很好。

5.改善記憶力。

   茶多酚有助於大腦進行局部調節，改善記憶力，提高學習效率。

   喝茶可以預防和治療神經系統疾病，尤其是老年認知障礙症。

   此外，咖啡鹼能促使中樞神經興奮，有提神、益思、清心的效果。

6.提高骨密度。

   雖然茶葉中含有咖啡因成分，會促進鈣隨排尿流失，但含量極低。

   即便是咖啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。

   其實，茶葉中含量更多的是有助於減少鈣流失的物質，

   包括氟元素、植物雌激素類物質和鉀元素。

   常喝茶的人骨質密度較高，髖關節骨折機率更低。

按季節選茶 才能喝的健康

1.春夏季節應多喝綠茶。春天適合喝信陽毛尖和碧螺春，

   這兩種綠茶都有生發作用，可以緩解春困；

2.夏天喝綠茶能清熱解毒、降低血脂。

3.秋天最該喝青茶，烏龍茶介於綠茶、紅茶之間，茶性平和，

   而且不寒不溫，非常適合秋天飲用，

   可以興奮神經，使人神清氣爽。

4.黑茶冬天喝最適合，尤其是熟普洱茶，

  茶性溫和冬天飲用最為合適。

  冬天寒氣重，是陽氣閉藏的季節，熟普洱可以生熱暖胃。

  另外，普洱茶還具有一定的控制體重的作用。用低熱量的普洱茶，

  代替日常的甜飲料，可以控制熱量攝入。

女人喝茶要分體質

中國的茶分為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶六大類。

六大茶類茶性不同，對人體的影響也不同。

1.綠茶性寒，適合體質偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用，

   綠茶有很好的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人。

2.白茶性涼，適用人群和綠茶相似，但“綠茶的陳茶是草，

   白茶的陳茶是寶”，陳放的白茶有去邪扶正的功效。

3.黃茶性寒，功效也跟綠茶大致相似。

4.青茶(烏龍茶)性平，適宜人群最廣。

5.紅茶性溫，適合胃寒、手腳發涼、體弱、年齡偏大者飲用。

6.黑茶(普洱茶)性溫，能去油膩、解肉毒、降血脂，

   適當存放後再喝，

   口感和療效更佳。

茶要泡對、喝對才養生

泡茶要控制好茶水比例，不能太濃，淡茶益於養生。

1.沖泡綠茶時，水溫80℃為宜，2~3分鐘就好，3克綠茶

   沖水150毫升，濃淡最適中。

2.黃茶、白茶的沖泡方法與綠茶相似。而紅茶最好用沸水衝，

   還要多泡一會，以5分鐘為宜，

   有助於紅茶內黃酮類保健物質溶出，

   香氣更濃，保健效果也更好。

3.烏龍茶也喜歡沸水，泡茶用量相對較多，以紫砂壺為例，

   需要半壺茶半壺水，可沖泡5~6次。

4.以普洱茶為代表的黑茶需要洗茶，第一次沖泡前，

   要用開水浸泡10秒，倒掉後再正式沖泡，這樣做可以濾去雜質，

   讓茶味更香醇。

一天三杯茶最合適

第一杯是早茶，適合早飯後9點到10點飲用，

可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用，早茶最宜選花茶。

第二杯是午茶，在午飯或午覺後的1點到3點飲用最好。

午茶可以適當濃一些，綠茶具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等

保健功能，最為合適。

第三杯是晚茶，適合晚飯後6點到7點喝，

紅茶有降血脂、助消化的功效,是晚茶的最佳之選。

飯後1小時再喝茶

喝綠茶，最好現泡現喝，如果溫度過高或時間過久，茶湯就會變黃，

芳香也會揮發殆盡。即使現喝，也要等水溫不燙後再喝。 

喝茶最好在餐後半小時至1小時後再喝。

飯後直接喝茶，會妨礙人體對鐵質和蛋白質的吸收。

睡前也要少喝茶，以免失眠。喝茶後別嚼茶渣，可能含有微量的鉛、

鎘等重金屬元素以及不溶水性農藥，有潛在風險。